Vediamo se riesco a raccontarvi qualcosa dei vini della Liguria. Di ritorno dalle vacanze ho ancora negli occhi i suoi magnifici vigneti, così vividi sotto il sole e alloggiati sui tipici terrazzi di fronte al mare. Questa è una storia che parla di territorio, di prodotti italiani e di sole, di affetti e di legami e anche, perché no, di resistenza. E alla fine, come sempre, troverete una mia ricetta speciale per voi! I vitigni liguri, tenaci e resistenti Tenete presente innanzitutto che la viticoltura ligure viene chiamata “eroica” proprio per la difficoltà che la tipica conformazione a terrazzi comporta. Le sue viti sono quasi sospese a mezz’aria tra acqua…