Spazio Autuori

  • HOME
  • SPAZIO AUTUORI
    • PERSONAL CHEF E DELIVERY
    • FORMAZIONE/CONSULENZA
    • CORSI DI CUCINA
  • SPAZIO CORSI&EVENTI
    • CALENDARIO CORSI INVERNO 2024
  • SPAZIO CUCINA
  • SPAZIO COLORE
  • SPAZIO BLOG
  • Contatti
  • HOME
  • SPAZIO AUTUORI
    • PERSONAL CHEF E DELIVERY
    • FORMAZIONE/CONSULENZA
    • CORSI DI CUCINA
  • SPAZIO CORSI&EVENTI
    • CALENDARIO CORSI INVERNO 2024
  • SPAZIO CUCINA
  • SPAZIO COLORE
  • SPAZIO BLOG
  • Contatti

Follow me!

NEWSLETTER
  • CORSI DI FORMAZIONE,  IN CUCINA

    Il pane ha bisogno di tempo

    Novembre 24, 2020 /

    Cosa accade quando in una giornata qualsiasi, in un tempo fermo, decidiamo di impastare una pagnotta di pane? La prima cosa che dobbiamo imparare è avere pazienza, il pane ha bisogno dei suoi tempi. Allora cominciamo ad assaporare momenti, sapori, profumi. Impariamo a cogliere la purezza e la semplicità di ogni attimo. Impariamo ad aspettare. Impariamo che tre elementi insieme – farina, acqua e lievito – possono dare vita ad un miracolo. Impariamo che le cose belle hanno bisogno di tempo per essere perfette. Impastiamo con le mani ma attiviamo una parte più intima di noi, il cuore. E, allora,…

    Leggi tutto

    Potrebbe interessarti anche...

    tortine d'autuori

    Come nasce una Tortina d’Autuori

    Dicembre 14, 2020

    Interviste a fuoco lento per una cucina condivisa

    Gennaio 18, 2021

    Il colore viola e i sugoli di uva fragola

    Ottobre 21, 2022
NEWSLETTER

Follow Me

STEFANIA AUTUORI

Mi presento. Sono cuoca per intuizione, preparo piatti che creano unione, convivialità e bellezza, sempre con un occhio attento allo stile e alla sostenibilità.

Privacy Policy Cookie Policy
Spazio Autuori - 2025 © - P.Iva 04011890284
  • Home
  • Contatti